最新消息
最新消息| 秋田虹后生元“起潮”益生菌與健康國際研討會 | 2022-08-22 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"https://finance.sina.cn/2022-08-16/detail-imizirav8325794.d.html" 秋田虹集團北海道研究院院長王琦視頻致辭。李冰8月10日至12日，由中國食品科學技術學會主辦的第十七屆益生菌與健康國際研討會在杭州舉行。來自國內外150余家科研院所、高校及企業的500余位代表參會。中國科學院院士、中國科學院上海營養與健康研究所生物醫學大數據中心首席科學家趙國屏，中國工程院院士、中國食品科學技術學會益生菌分會理事長、江南大學校長陳衛等益生菌領域權威專家，帶來了極具前瞻性的近50個精彩報告，發布了“益生菌‘量效關系’的科學綜述”和“后生元的研究現狀及產業應用”兩大學術成果。作為后生元生物科技產業的代表，哈爾濱秋田虹健康科技集團（以下簡稱秋田虹集團）應邀出席會議，總經理林哲宇作為后生元產業優秀代表出席企業高峰論壇，帶來的日本后生元創新技術和企業自主研發的高價值后生元營養膳食系列產品，得到與會專家、學者高度認可。近年來，我國食品市場活力大幅提升，益生菌行業呈現出生機勃勃的發展態勢。作為益生菌4.0版的后生元更是在當下全社會健康熱的浪潮下，以其強大的科技張力和“讓普通食品有功能”的核心價值，加速駛入發展“快車道”，成為炙手可熱的功能性食品添加新技術。秋田虹集團將品牌定位于“來自日本的后生元技術”。會議期間，集團總經理林哲宇分享了企業后生元產業發展規劃及對未來行業發展趨勢的研判。中國益生菌市場年均增速約15%，預計2022年將達到近900億元的市場規模。后疫情時代，人們更加重視自身的健康，更多人認識到免疫力的重要性。為滿足不同年齡段消費者“免疫力+營養”的消費需求，秋田虹集團持續研發、生產高價值后生元營養膳食系列產品，引進日本后生元滅活乳酸菌明星菌株，以森永乳業株式會社的后生元副干酪乳桿菌MCC1849為代表，加工生產秋田虹滅活乳酸菌固體飲料“小綠君”，每條添加500億MCC1849。集團旗下另有5號老年款、6號兒童款、7號女神款、8號精英款滅活乳酸菌固體飲料，以滿足不同年齡段人群的后生元營養補充需求。此外，全線產品還分別添加了來自日本龜田制果株式會社的明星菌株后生元干酪乳桿菌327、日本康貝株式會社的明星菌株后生元長雙歧桿菌BR-108、日本日生生物株式會社的明星菌株后生元戊糖片球菌NB-17等。秋田虹品牌產品上市以來，消費者體驗感甚佳，好評如潮。為滿足消費者“健康+美味”的復合型消費需求，2021年6月，秋田虹集團與哈爾濱萬家寶奶業達成合作共識，由日本秋田虹生物技術研究所提供配方技術，推出添加了秋田虹日本進口滅活乳酸菌粉副干酪乳桿菌MCC1849的后生元食品“喜加益”。元氣森林、伊利等食品巨頭也相繼推出后生元飲品“對策乳酸菌”、“茶與茶尋”，推動了傳統食品企業創新產品向功能性食品轉型升級。秋田虹集團引進的后生元副干酪乳桿菌MCC1849是日本森永乳業株式會社從公司保存的1000多株菌株中篩選出的，經過高密度培養、富集濃縮、固定滅活、冷凍干燥、混合等工藝后生產的后生元制品，被命名為盾牌乳酸菌。在此次國際研討會上，日本乳酸菌學會前副會長清水金忠博士分享了《后生元副干酪乳桿菌MCC1849的開發歷程與研究進展》。為驗證后生元副干酪乳桿菌MCC1849的作用機理，森永乳業開展了一系列臨床試驗及人群實驗，有成熟且完善的實驗數據支撐。MCC1849耐溫耐濕，可用于各種環境場景，包括活菌很難適應的食品中。2018年，MCC1849取得美國FDA的GRAS認證，MCC1849菌株走向全球。清水金忠博士說：“秋田虹集團是森永乳業株式會社在中國的全面合作伙伴，是中國后生元技術的引領者和市場應用的開拓者，更是中國食品行業創新發展的推動者。”此次國際研討會上，秋田虹集團北海道研究院院長王琦應邀做了以《日本后生元研究現狀及前景》為主題的演講。后生元在后疫情時代以獨特優勢，已成為日本最受關注的原料之一，市場潛力大，前景廣。秋田虹集團從日本引進的五款滅活乳酸菌粉，在日本僅后生元副干酪乳桿菌MCC1849就被450家公司采用，商品數量達1000多種；添加后生元長雙歧桿菌BR-108的產品也達到100多種。作為秋田虹集團專屬合作商，康貝株式會社、龜田制果株式會社、日生生物株式會社也紛紛向研討會的召開發來祝福視頻。秋田虹集團于2019年在哈爾濱綜合保稅區注冊成立，是一家以創新共享日本后生元技術為核心競爭力的大型生物科技集團。今年3月22日，秋田虹后生元生物科技產業被列入《黑龍江省“十四五”生物經濟發展規劃》。未來5年，秋田虹將采用自主產品功能差異化、渠道個性化、體驗強效化的產品策略，研發生產更多更好滿足人們健康需求的后生元產品，全力打造中國后生元自主品牌，努力成為食品行業產品價值提升、品牌迭代升級的主要推手，引領中國腸道菌群后生元創新技術發展。 關鍵字標籤：益生菌推薦 Service UnavailableThe server is temporarily unable to service your request due to maintenance downtime or capacity problems. Please try again later. Additionally, a 503 Service Unavailable error was encountered while trying to use an ErrorDocument to handle the request. | |